Libi-do

Liebstöckl gilt seit Jahrhunderten als aphrodisierend. Der Liebstöckel war in fast jedem Essen vor dem Einzug der Petersilie aus dem Mittelmeerraum.

Es ist besonders geeignet zur Zubereitung von Rindfleisch, Suppen und Gemüsegerichten, zu Pilzen und zum Würzen von kräftigen Soßen.

Zutaten: Olivenöl kaltgepresst*, Liebstöckl*, Steinsalz

vegan und ohne Nüsse

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept:

Pilze aus der Pfanne

Pilze säubern und in große Stücke oder Scheiben schneiden, Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne andünsten, dann Pilze dazugeben, mit braten lassen. Abschmecken mit  1/2  TL "Libi-do" oder nach Geschmack, etwas Pfeffer und evt. mit Sahne aufgießen (für mehr Soße ) und mit Reis, Couscous, Hirse oder Polenta auf den Tisch bringen. Guten Apettit!